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燕窝是怎么形成的？燕窝有哪些营养作用？
燕窝就是部分雨燕和金丝燕的唾液再混合其他物质所筑成的鸟巢。一般产自中国南部沿海以及越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾东南亚地区，金丝燕每年三四月份产卵前，会努力捕食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进海拔较高的峭壁裂缝和洞穴深处，吐唾筑巢。一个燕窝起码要20多天才能筑成。由于燕窝富含燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白质、碳水化合物，以及微量元素铁、钠、钾及氨基酸等营养物质，所以具有促进睡眠、美容养颜等功效。
完整的燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称，是大众熟知的营养品和保健品。
很多人都知道燕窝是好东西，吃燕窝对身体作，但是燕窝具体的功效和作用有哪些，很多人可能还真不一定能说清楚。
燕窝的功效与作用：
燕窝具有美容养颜、滋阴补肺、增强免疫力、补虚止咳、提升免疫力等功效与作用。
1、美容养颜：燕窝富含蛋白质、氨基酸和微量元素可以起到美容养颜的作用，长期食用燕窝可以增加体内氨基酸及合成胶原蛋白，可以改善皮肤因老化引起的色斑等问题。燕窝中的表皮生长因子可以刺激细胞的分裂增殖，促进细胞的分化，修复受损皮肤。使皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。。
2、滋阴润燥：燕窝具有滋阴的功效，对于存在咳嗽或者是肺热等现象，也可以发挥一定的缓解作用。
3、增强免疫力：燕窝中的氨基酸能促进人体免疫系统，同时内部也含有丰富的微量元素，比如说钙元素或者是微量元素，坚持服用能够有效的提升人体抵抗疾病的能力。
4、补虚止咳：燕窝能补虚养胃，达到止胃寒的效果。燕窝还具有止汗作用，对气虚、脾虚多汗、尿频、夜间排尿有一定作用。
5、软化血管：，燕窝提取物具有降低血压的作用。此外，燕窝中的胶原蛋白还可以有效软化血管，可以避免血管破裂，可用于预防中风、冠心病等症。
燕窝还适合孕妇实用，可有效呵护胎盘，怀孕期间和分娩前吃燕窝的孕妇，能有效的呵护宝宝的健康，促进胎儿的正常发育，产后吃燕窝有助于排除体内毒素，达到滋阴养身的目的。
燕窝怎么吃好？哪个燕窝品牌好？
一般来说，燕窝炖汤自己吃比较好，大家可以买燕盏回来自己在家炖着吃。如果你不知道燕窝哪个品牌好，无法确定应该买哪款燕窝的话，可以考虑一下爱比宝给大家推荐的这两款，都是知名的燕窝品牌，在天猫卖的比较好，买家口碑也很不错，而且现在下单还可以领取内部优惠券省钱。
顺便给大家分享几种自己在家做燕窝的方法。
做法1：冰糖燕窝
食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量
做法如下：燕盏用纯净水泡发4小时左右，用小摄子夹出比较明显的绒毛，撕成细条，接着泡发4小时，中途换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！
做法2：雪梨燕窝
食材如下：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙
做法如下：燕窝一盏用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了，燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜！
做法3：红枣燕窝
食材如下：燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒
做法如下：燕窝提前4小时泡发，准备好冰糖、枸杞，红枣切片，把泡发好的燕窝撕开成条状放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可！
另外，不是所有人都有充足的时间可以在家慢慢炖汤的，对于哪些不想自己做燕窝的朋友，也可以选择更省事的即食燕窝品牌，下面几款都是买家评价很好的即食燕窝，开盖就可以吃，自己吃省事，送礼也很有面子。
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